Der Werdegang von Giulia Prederoli, heute Front of House Manager bei Mangia's, zwischen Leidenschaft, Meer und neuen Herausforderungen.

Inside Mangia's wurde mit dem Ziel geschaffen, die Geschichten jener zu erzählen, die jeden Tag dazu beitragen, unsere Vision von Gastfreundschaft zu formen. Unterschiedliche Werdegänge, internationale Erfahrungen, berufliche und persönliche Entscheidungen, die sich zu einer authentischen Erzählung von Wachstum, Ambition und stetiger Weiterentwicklung verbinden. 

Dies ist die Geschichte von Giulia Prederoli, Front of House Manager im Mangia's Himera Resort. 

Lassen Sie sich von dem Weg inspirieren, der ihre Vision geformt hat. 

Wachsen, indem man dem folgt, was einen lebendig fühlen lässt 

„Ich glaube nicht, dass es einen bestimmten Ort gibt, der mich repräsentiert.“ 

Für Giulia Prederoli ist es nicht ein Ort, der sie definiert, sondern alles, was sich darin abspielt. 

Die Menschen, die sie trifft. 

Die Emotionen, die sie erlebt. 

Die Herausforderungen, die sie sich zu stellen entscheidet. 

„Ich erkenne mich in Räumen wieder, die es mir erlauben, mich immer wieder herauszufordern, zu wachsen und echte Begegnungen mit Menschen zu erleben.“ 

Eine Sichtweise, die ihren Werdegang perfekt beschreibt: alles andere als linear, aber immer von Neugier und Lernbereitschaft geleitet. 

Ein roter Faden aus Kommunikation 

Giulias Weg nahm sehr früh Gestalt an, durch ihre ersten Erfahrungen als Guest Relation Manager im Ausland, wo sie den Wert der Gastfreundschaft und der Beziehung zu den Gästen entdeckte. 

Von dort aus führte ihr Weg weiter zwischen Hotellerie, Tauchunterricht und operativem Management, durch unterschiedliche Kontexte, stets geleitet vom selben Prinzip. 

„Der rote Faden war immer der Wunsch, zu kommunizieren und Leidenschaft zu vermitteln.“ 

Für Giulia ist Gastfreundschaft vor allem Beziehung. 

Es ist die Fähigkeit, Menschen zu verstehen und zu erahnen, was sie brauchen. 

Ein Prinzip, das sie auch in der Welt des Tauchens wiederfindet. 

„Unter Wasser gibt es keine Worte. Was bleibt, sind Präsenz, Vertrauen und die Fähigkeit, ein Gefühl von Sicherheit zu vermitteln.“ 

In beiden Fällen bleibt das Ziel dasselbe: 

ein Erlebnis zu schaffen, das den Menschen etwas Positives hinterlässt. 

Reisen bedeutet, zuhören zu lernen 

Im Laufe ihrer Karriere hat sie in einigen der faszinierendsten Reiseziele der Welt gelebt und gearbeitet. 

Jede Erfahrung hat ihr etwas hinterlassen. 

„Ich habe gelernt, dass es nicht nur eine Wahrheit gibt.“ 

Reisen bedeutet, die Perspektive zu ändern. 

Unterschiedliche Kulturen zu verstehen. 

Zu akzeptieren, dass jeder Mensch andere Erwartungen hat. 

„Dieses Bewusstsein hat mich offener, neugieriger und aufmerksamer gemacht, nie etwas als selbstverständlich zu betrachten.“ 

Eine Lektion, die heute auch ihre Art, Gäste zu empfangen, leitet. 

Der Kontext ändert sich, nicht die Art der Gastfreundschaft 

Einige Jahre lang entschied sich Giulia, sich vollständig der Welt des Tauchens zu widmen. 

Rückblickend betrachtet sie das jedoch nicht als eine echte Pause von der Hotellerie. 

„Ich glaube nicht, dass ich diese Branche je wirklich verlassen habe.“ 

Nur der Kontext hat sich geändert. 

„Ich begleitete weiterhin Menschen in einer unbekannten Umgebung und half ihnen, sich sicher zu fühlen und ein unvergessliches Erlebnis zu haben.“ 

Eine Überlegung, die ihr heute noch deutlicher erscheint. 

„Wenn ich genau darüber nachdenke, ist es nicht sehr anders von dem, was ich jeden Tag im Hotel mache.“ 

Zurückkehren, wo Menschen sich begegnen 

An einem bestimmten Punkt ihres beruflichen Weges steht eine wichtige Entscheidung an. 

Sie verlässt eine Rolle in der Unternehmenszentrale, um wieder ins operative Geschäft zurückzukehren. 

Eine Entscheidung, die sie traf, indem sie dem folgte, was sie wirklich fühlte. 

„Der direkte Kontakt mit Menschen ist meine Energie.“ 

Für sie bedeutet operativ zu sein, Gastfreundschaft in ihrer authentischsten Form zu leben. 

Entscheidungen zu treffen. 

Probleme zu lösen. 

Das Ergebnis der eigenen Arbeit sofort zu sehen. 

„Es ist eine Dimension, die mich anregt, herausfordert und lebendig fühlen lässt.“ 

Ein Polaroid, das im Herzen bleibt 

Wenn sie an ein unvergessliches Erlebnis denkt, stellt sich Giulia kein perfektes Zimmer oder einen tadellosen Service vor. 

Sie denkt an ein Foto. 

„Ein Polaroid.“ 

Ein einziger Moment, der eine Emotion einfangen kann. 

Ein Lächeln. 

Eine Überraschung. 

Ein Wohlgefühl. 

„Ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen bedeutet, jenen Moment zu erzeugen, der im Herzen der Menschen bleibt.“ 

Für sie kommt der wahre Erfolg dann, wenn ein Gast nach Hause zurückkehrt und eine Erinnerung mitnimmt, die ihn immer wieder zum Lächeln bringt. 

Die Entscheidung für Mangia's 

Wird sie gefragt, warum sie sich für Mangia's entschieden hat, kommt die Antwort ohne Zögern. 

„Ich könnte keinen bestimmten Grund nennen.“ 

Es war keine Entscheidung, die allein auf Rationalität beruhte. 

„Es war ein sehr starkes Gefühl.“ 

In einem Moment persönlicher und beruflicher Veränderung spürte sie einfach, dass es der richtige Ort war. 

„Manchmal entstehen die wichtigsten Entscheidungen aus einer tiefen Überzeugung, nicht aus einer Überlegung.“ 

Mit Begeisterung führen 

Mit Blick auf die Zukunft hat Giulia ein klares Ziel. 

Hotel Manager zu werden. 

Doch noch vor der Rolle stellt sie sich vor, welche Art von Führungskraft sie sein möchte. 

„Ich möchte eine entschlossene, großzügige und ambitionierte Führungskraft sein. Eine Person, die andere einbeziehen, Begeisterung vermitteln und Vertrauen schaffen kann.“ 

Eine Führung, die auf Vorbild aufbaut. 

Auf der Förderung von Talenten. 

Und auf der Fähigkeit, immer ambitioniertere Ergebnisse zu erzielen, ohne die menschliche Seite aus den Augen zu verlieren. 

Dem Meer folgen 

Es gibt ein Element, das auf unterschiedliche Weise jede Etappe ihres Lebens begleitet hat. 

Das Meer. 

„Ich glaube, es war schon immer ein Teil von mir.“ 

Nicht als bloße Kulisse, sondern als Symbol für Erkundung. 

Für Veränderung. 

Für Wachstum. 

„Ich hatte einfach den Mut, der Strömung zu folgen, ohne Angst, mich zu verlieren.“ 

Denn, wie das Meer lehrt, kann sich jeder neue Kurs in eine Chance verwandeln. 

Nach vorne blicken 

Für Giulia Prederoli ist Gastfreundschaft weit mehr als ein Beruf. 

Es ist die Möglichkeit, authentische Verbindungen zu schaffen. 

Vertrauen zu vermitteln. 

Den Menschen eine positive Erinnerung zu hinterlassen. 

Ein Weg, gebaut auf Neugier, Leidenschaft und dem Mut, die Richtung zu wechseln, wenn es an der Zeit war. 

Mit einer Überzeugung, die immer dieselbe geblieben ist: 

die schönsten Erlebnisse entstehen, wenn wir uns entscheiden, dem zu folgen, was uns wirklich lebendig fühlen lässt.