Der Weg von Victoria Del Castillo, heute Senior Director Rooms Division bei Mangia’s, geprägt von Kulturen, Menschen und neuen Herausforderungen

Inside Mangia’s erzählt die Geschichten der Menschen, die jeden Tag dazu beitragen, unsere Vision von Gastfreundschaft mit Leben zu füllen. Unterschiedliche Wege, internationale Erfahrungen sowie berufliche und persönliche Entscheidungen verbinden sich zu authentischen Geschichten über Wachstum, Ambition und kontinuierliche Weiterentwicklung. 

Dies ist die Geschichte von Victoria Del Castillo, Senior Director Rooms Division bei Mangia’s. 

Lassen Sie sich von dem Weg inspirieren, der ihre Vision geprägt hat. 

Das Meer als Bezugspunkt 

Wenn Victoria Del Castillo einen Ort wählen müsste, der sie wirklich repräsentiert, würde sie mit einem ganz bestimmten Element beginnen. 

Dem Meer. 

In Barcelona geboren, kann sie sich kaum vorstellen, in einer Stadt zu leben, in der sie nicht zum Horizont blicken und das Meer sehen kann. 

„Ich bin in Barcelona geboren, einer Stadt am Meer. Ich glaube nicht, dass ich an einem Ort leben könnte, an dem ich das Meer nicht in der Ferne sehen kann.“ 

Ein beständiger Bezugspunkt in einer beruflichen Laufbahn, die im Gegensatz dazu von ständiger Bewegung geprägt ist. 

Unterschiedliche Länder. 

Unterschiedliche Kulturen. 

Unterschiedliche Menschen. 

Und eine Neugier, die im Laufe der Jahre zum Antrieb ihrer Karriere geworden ist. 

Ein Beruf, der aus Neugier entstand 

Für Victoria war Hospitality nicht von Anfang an eine Berufung. 

Sie kam fast zufällig dazu, im Laufe einer beruflichen Laufbahn, die sie zuvor bereits durch sehr unterschiedliche Branchen und Arbeitswelten geführt hatte. 

Der entscheidende Wendepunkt kam in Barcelona, während der Eröffnung eines großen Beherbergungsbetriebs. 

„Alles war neu, alles musste von Grund auf aufgebaut werden. Es war eine sehr interessante Aufgabe und ich merkte, wie sehr mir diese Arbeit gefiel.“ 

Vor allem entdeckte Victoria dabei etwas über sich selbst. 

Sie ist kein Mensch, der den ganzen Tag hinter einem Schreibtisch sitzen möchte. 

„Ich muss mich bewegen, unterwegs sein und mit Menschen sprechen. Ich bin ein sehr aktiver Mensch.“ 

Im Austausch mit anderen, im Beobachten und in der Möglichkeit, jeden Tag etwas ein wenig besser zu machen, fand sie ihren beruflichen Weg. 

Die Welt kennen heißt, ihre Menschen zu kennen 

Die USA, Spanien, die Karibik, Mexiko, Jamaika und Teneriffa. 

Victorias internationale Laufbahn hat sie mit sehr unterschiedlichen Kulturen in Kontakt gebracht. 

Doch Reisen bedeutet für sie weit mehr, als neue Orte kennenzulernen. 

„Die Welt kennenzulernen bedeutet vor allem, die Menschen kennenzulernen, die in ihr leben.“ 

Im Laufe der Jahre hat sie die Bedeutung dessen erkannt, was sie als Cultural Skills bezeichnet: die Fähigkeit, sein Gegenüber zu verstehen und die eigene Kommunikation entsprechend anzupassen. 

„Man kann mit einem Menschen aus Asien, der Karibik, Nordeuropa oder dem Mittelmeerraum nicht auf genau dieselbe Weise sprechen.“ 

Zuhören, bevor man spricht. 

Verstehen, bevor man entscheidet. 

Erkennen, dass jede Kultur ihre eigenen Sensibilitäten, Gewohnheiten und Formen zwischenmenschlicher Beziehungen mitbringt. 

Eine Erfahrung, die ihre Sicht auf Hospitality bis heute tief prägt. 

Aus drei Monaten wurden sieben Jahre 

Eine der prägendsten Erfahrungen ihrer Karriere begann mit einem Auftrag, der ursprünglich nur drei Monate dauern sollte. 

Victoria war an der Eröffnung eines Betriebs in Barcelona beteiligt. 

Sie wirkte an der Entwicklung von Prozessen, der Definition von Front-Office-Abläufen und der Koordination mit dem Housekeeping mit. 

Aus drei Monaten wurden schließlich sieben Jahre. 

„Wenn man seine Arbeit mit Leidenschaft macht, vergeht die Zeit sehr schnell.“ 

Dort begann sie, eine Fähigkeit zu entwickeln, die für ihre weitere Laufbahn entscheidend werden sollte: operative Erfahrung in Prozesse zu übersetzen, die Menschen dabei unterstützen, besser zu arbeiten. 

Und zu verstehen, dass Prozesse und Standards nicht einfach nur Regeln sind. 

Sie sind Werkzeuge, die Menschen unterstützen sollen. 

Eine gemeinsame Identität, viele Persönlichkeiten 

Diese Erfahrung gewann in den folgenden zehn Jahren weiter an Bedeutung, als Victoria für Prozesse, Schulungen und Standards innerhalb einer internationalen Gruppe mit 26 Hotels arbeitete. 

Die Herausforderung war komplex. 

Eine gemeinsame Basis schaffen, ohne die Identität der einzelnen Häuser zu verlieren. 

„Wenn ein Gast in einem Hotel ankommt, sollte er die Identität des Unternehmens erkennen können.“ 

Doch Wiedererkennbarkeit bedeutet für Victoria nicht Gleichförmigkeit. 

Jedes Hotel soll seine eigene Persönlichkeit ausdrücken können und gleichzeitig Teil einer gemeinsamen Vision bleiben. 

„Jedes Haus hat seine eigene Identität, aber es braucht eine gemeinsame Basis, durch die der Gast die Marke wiedererkennt.“ 

Ein Gleichgewicht zwischen Standards und Individualität, das sie nicht nur für das Gästeerlebnis, sondern auch für die Menschen, die täglich in den Hotels arbeiten, als wesentlich betrachtet. 

Menschen kommen vor Positionen 

Wenn es etwas gibt, das Victoria in ihrer Arbeit für unverzichtbar hält, dann ist es die menschliche Beziehung. 

Ihre Vorstellung von Leadership basiert auf Nähe zu den Menschen. 

In ein Büro gehen. 

Sich bei einem Kaffee zusammensetzen. 

Zuhören. 

Sich austauschen. 

Verstehen, was im täglichen Betrieb wirklich passiert. 

„Der Titel ist nicht wichtig. Entscheidend ist, was man weiß und wie man dieses Wissen weitergeben kann.“ 

Denn Wissen fließt ihrer Ansicht nach niemals nur in eine Richtung. 

„Die Menschen lernen von mir, aber ich lerne auch sehr viel von ihnen. Genau deshalb nennen wir es Erfahrung.“ 

Eine einfache Philosophie, die ihren Führungsstil auf den Punkt bringt: das eigene Wissen weitergeben und gleichzeitig niemals aufhören, von anderen zu lernen. 

Eine neue Kultur entdecken 

Als sich Victoria die Möglichkeit bot, zu Mangia’s zu kommen, stand sie vor etwas völlig Neuem. 

Sie hatte noch nie in Italien gearbeitet. 

Sie sprach kein Italienisch. 

Und dennoch überzeugte sie bereits beim ersten Telefonat etwas. 

„Ich habe sofort eine Verbindung gespürt. Mir gefiel, was mir erzählt wurde, und das Projekt hat mich begeistert.“ 

Wieder einmal zeigte sich jene Neugier, die sie durch ihre gesamte Karriere begleitet hat. 

Eine neue Sprache. 

Ein neues Land. 

Eine mediterrane Kultur, die ihrer eigenen nahesteht und doch anders ist. 

„Mir gefiel die Vorstellung, eine andere Kultur kennenzulernen und Teil eines neuen Projekts zu werden.“ 

Eine Herausforderung, die sie annahm – geleitet von derselben Entdeckungsfreude, die sie viele Jahre zuvor fast zufällig in die Welt der Hospitality geführt hatte. 

Die Arbeit einfacher machen 

Wenn Victoria darüber spricht, welchen Beitrag sie bei Mangia’s leisten möchte, beginnt sie mit einem sehr konkreten Ziel. 

„Ich möchte die Arbeit für alle einfacher machen.“ 

Dabei denkt sie insbesondere an die Menschen, die jeden Tag im Housekeeping arbeiten. 

Eine körperlich anspruchsvolle Tätigkeit mit hohem Arbeitstempo und großer Aufmerksamkeit fürs Detail. 

„Wenn ich mit meiner Erfahrung auch nur eine kleine Veränderung bewirken kann, die ihre Arbeit verbessert, ist das für mich bereits ein wichtiges Ziel.“ 

Dasselbe Prinzip gilt für das Front Office. 

Für Victoria müssen beide Abteilungen kontinuierlich miteinander kommunizieren und wie ein einziges Team zusammenarbeiten. 

Denn einen Prozess zu verbessern bedeutet nicht nur, effizienter zu werden. 

Es bedeutet, Menschen dabei zu unterstützen, besser zu arbeiten und dadurch ein reibungsloseres Erlebnis für den Gast zu schaffen. 

Sich in die Lage des anderen versetzen 

Victoria begleitet ein spanischer Ausdruck, der ihren Ansatz vielleicht besser zusammenfasst als jeder andere: 

ponerse en los zapatos del otro. 

Sich in die Lage des anderen versetzen. 

Und das nicht nur im übertragenen Sinne. 

Es bedeutet, wirklich zu versuchen, sich den Arbeitstag des Menschen vorzustellen, der einem gegenübersteht. 

„Ich muss an jemanden denken, der jeden Tag fünfzehn oder zwanzig Zimmer reinigt. Ich muss versuchen zu verstehen, wie sich diese Person am Ende des Tages fühlt.“ 

Erst dann, so Victoria, kann man sich fragen, was verändert werden sollte. 

Was vereinfacht werden kann. 

Wie man helfen kann. 

„Mich in die Lage des anderen zu versetzen bedeutet, mir vorzustellen, seine Arbeit selbst zu machen, damit ich wirklich verstehen kann, wie ich helfen kann.“ 

Nach mehr als zwanzig Jahren in der Hospitality ist dies vielleicht die Erkenntnis, die ihren Weg am besten zusammenfasst. 

Denn Menschen zu verstehen kommt vor jedem Prozess. 

Nach vorne schauen 

Die Geschichte von Victoria Del Castillo ist eine Geschichte, die von Neugier geprägt ist. 

Von der Neugier, neue Länder zu entdecken. 

Unterschiedliche Kulturen kennenzulernen. 

Menschen zu beobachten. 

Bestehende Arbeitsweisen zu hinterfragen und sich zu fragen, ob es nicht einen besseren Weg gibt. 

Nach mehr als zwanzig Jahren in der Hospitality bestimmt diese Neugier weiterhin ihre Arbeitsweise. 

Mit einer einfachen Überzeugung: 

Um das Erlebnis unserer Gäste zu verbessern, müssen wir zuerst die Erfahrung der Menschen verstehen und wertschätzen, die Gastfreundschaft jeden Tag möglich machen.