Dalla fine del servizio colazioni fino al dopocena, la terrazza accoglie ospiti e visitatori in un’atmosfera elegante e contemporanea, tra cucina en plein air, cocktail d’autore e vista sulla città.
La proposta culinaria valorizza ingredienti stagionali, sapori autentici e tradizione siciliana, con piatti pensati per una clientela internazionale e un nuovo Menù della Tradizione dedicato ai grandi classici dell’isola. A completare l’esperienza, una selezione di cocktail, vini e distillati in dialogo con la cucina, in continuità con il lavoro del Sensus Mixology Bar. Con la riapertura dell’Ouverture Terrace, il Grand Hotel et Des Palmes rinnova così uno degli appuntamenti più iconici della stagione palermitana.
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