Giusina in Cucina | L'art de la Scaccia Ragusana au Mangia's Costa Ragusa Borgo
Découvrez les secrets de la Scaccia Ragusana avec Giusina Battaglia au Mangia's Costa Ragusa Borgo : une masterclass exclusive consacrée à l'une des spécialités les plus emblématiques de la tradition gastronomique sicilienne.
L'art de la Scaccia Ragusana
Parmi les recettes les plus authentiques de Sicile, la Scaccia Ragusana raconte une histoire faite d'ingrédients simples, de gestes transmis de génération en génération et de saveurs profondément ancrées dans la tradition culinaire de la région de Raguse.
Aux côtés de Giusina Battaglia, journaliste, autrice et visage de Giusina in Cucina, les invités participeront à une masterclass consacrée à cette spécialité emblématique de la cuisine sicilienne.
De la préparation de la pâte à la garniture, jusqu'à la cuisson, Giusina partagera les techniques et les secrets qui font de la Scaccia Ragusana l'un des plats les plus représentatifs de ce territoire. Une expérience participative pour découvrir les traditions locales, mettre la main à la pâte et célébrer l'authenticité de la cuisine sicilienne.
À l'issue de la masterclass, les participants dégusteront ensemble la Scaccia préparée pendant l'atelier, dans une ambiance chaleureuse accompagnée de musique live.
Date : 17 août
Horaire : 18 h 00 – 20 h 00
Lieu : Mangia's Costa Ragusa Borgo
Pour plus d'informations sur l'événement et les modalités de participation, veuillez contacter le Front Office de l'établissement :
Téléphone : +39 0932 1664300
E-mail : fo.costaragusaborgo@mangias.com
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