L’Arte della pasta siciliana
Una cooking class con Giusina, tra memoria, materia e profumo d’isola
A cooking class with Giusina: between memory, ingredients, and the scent of the island
C’è un gesto che si tramanda in silenzio, tra mani che impastano e storie che profumano di casa.
È da lì che nasce questa esperienza: dal cuore della Sicilia, dove la cucina è rito, racconto e appartenenza.
Guidati da Giusina, volto amato della tradizione gastronomica siciliana in TV, ci addentreremo nei segreti della pasta fatta a mano, come da antiche usanze, tra narrazione e tecnica, passione e semplicità.
Due le preparazioni simbolo che prenderanno forma:
- le busiate, tirate a mano e condite con pesto alla trapanese
- le lunette ripiene di ricotta, limone e menta, delicate e fragranti
Al termine della lezione, ci ritroveremo attorno a una tavola condivisa, per gustare insieme i piatti preparati accompagnati da un bicchiere di vino: un momento di convivialità autentica, dove il cibo diventa memoria, dialogo e festa
In una cornice dove il tempo sembra rallentare, il Mangia’s Torre del Barone Resort & SPA accoglie questo appuntamento speciale, sospeso tra mare, terra e tradizione.
13 agosto – ore 18:30
prezzo 40 €
Posti limitati – per info e prenotazioni 3346475840
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